Bảo quản thịt trâu gác bếp Tây Bắc tốt nhất

baoquanthittraugacbep

Chúng ta cùng tìm hiểu thịt trâu gác bếp Tây Bắc bảo quản như thế nào? Cách xử lý thịt trâu gác bếp khi bị mốc? Cách chế biến thịt trâu gác bếp đơn giản ngay tại nhà?

Thịt trâu gác bếp Tây Bắc bảo quản như thế nào để được trong thời gian lâu?

Với điệu kiện khí hậu quanh năm mát mẻ như vùng Tây Bắc có thể giữ miếng thịt vài tháng mà không bị hỏng, nhưng khi đem xuống miền xuoi chúng ta khó có thể nào bảo quản miếng thịt trâu gác bếp khỏi nấm mốc. Hôm nay dacsanvungnui có bài viết hướng dẫn mọi người bảo quản thịt trâu gác bếp Tây Bắc trong thời gian lâu mà vẫn có thể giữ vị nguyên bản ban đầu.

baoquanthittraugacbep
Bảo quản thịt trâu gác bếp như nào?

 

Thịt trâu gác bếp Tây Bắc là gì?

Thịt trâu gác bếp- đặc sản của người dân tộc Thái Đen món ăn này chỉ dành để thiết đãi khách quý khi đến thăm buôn làng. Cũng bởi sự hiếu khách cùng với cách chế biến độc là mà mỗi thực khách được vinh hạnh nếm qua đều tấm tắc khen không chỉ bởi sự độc đáo mà hương vị khiến lòng người khó quên. Những món ăn tuy đơn sơ, mộc mạc dản dị nhưng đối với những người dân nơi đây chúng có giá trị rất lớn. Cùng với sự hiếu khách khiến cho khách du lịch đến đây càng thấy yêu quý con người, bản sắc dân tộc đến vậy. Những miếng thịt trâu gác bếp được người dân bảo quản cẩn thận khi mở ra mùi thịt vẫn còn giữ được nguyên vị ban đầu.

cachbaoquanthittraugacbep
Thịt trâu gác là gì?

Thịt trâu gác bếp Tây Bắc bảo quản được bao nhiêu lâu?

Thịt trâu gác bếp là thực phẩm khô nên bảo quản được rất lâu, thực khách khi mua thịt trâu với số lượng lớn họ rất lo ngại trong vấn đề là làm sao bảo quản thịt được tốt nhất.Thịt trâu gác bếp được hun khô trong thời gian dài nên lượng nước trong thịt đã bay hơi hết và các sợi protein đã khô lại nên nếu được bảo quản tốt có thể giữ được 6-8 tháng. Thời gian sử dụng và bảo quản lâu như vậy nên mợi người có thể mua với số lượng lớn để dùng trong các bữa ăn gia đình, làm quà tặng biếu người thân làm quà.

Nhưng làm sao để bảo quản và cách bảo quản nào phù hợp nhất để giữ thịt trâu gác bếp thì vẫn là vấn đề đang được mọi người quan tâm rất nhiều. Dưới đây là những cách bảo quản thịt trâu gác bếp mà chúng tôi khuyên mọi người nên áp dụng và làm theo khi mua món quà đặc sản này.

 

 

thittraugacbep
Bảo quản thịt trâu gác bếp trong bao nhiêu lâu

 

Thịt trâu gác bếp Tây Bắc bảo quản như thế nào?

Một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất chính là hút chân không. Bạn có thể nhờ người bán hút chân không cho mình hay tự mình hút chân không thành những gói với số lượng vừa đủ ăn cho 1 lần sử dụng. Như vậy khi ăn đến đâu mình lấy ra đến đó cũng rất tiện, bảo quản như vậy cũng dễ dàng bảo quản tại nhà, trong ngăn tủ cũng rất gọn gàng.

 

thittraugacbeptaybac
Hút chân không thịt trâu gác bếp Tây Bắc

 

Nếu không hút chân không thì chúng ta có thể  phơi nắng đây là cách bảo quản thịt trâu gác bếp dễ nhất. Bạn nên đặt thịt trâu lên sàn phơi hoặc treo chúng lên thanh tre, sắt sao cho thịt trâu được ánh mặt trời chiếu nhiều nhất.

Chúng ta phơi thịt trâu khoảng 2-3 nắng đọi thịt nguội rồi sau đó bọc trong túi nilon kín và sử dụng dần dần. Tuy nhiên, trong một thời gian nào đó bạn phải kiểm tra và đem phơi nắng để độ ẩm trong thịt bay đi một cách triệt để.

 

thittrausaytaybac
Phơi nắng thịt trâu gác bếp Tây Bắc

 

Trên đó là cách bảo quản thịt trâu phổ biến, đơn giản và hiệu quả nhất mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Hãy tham giảo nhiều kiến thức hay hơn từ dacsangiadinh để biết thêm nhiều thông tin hữu ích hơn nhé.

 

Thịt trâu gác bếp Tây Bắc chấm gì ngon ?

Nhắc đến gia vị Tây Bắc chắc hẳn các bạn cũng không xa lạ gì với chẩm chéo. Đó là sự hòa quyện các gia vị núi rừng tạo nên thứ nước chấm thần thánh, không chỉ bởi mùi thơm từ các vị rau thơm nó hòa cùng với mắc kén, hạt dổi, tiêu,ớt, tỏi,…

Chẩm chéo được ví như nước chấm quốc dân khi nó có thể kết hợp với nhiều món ăn từ các loại hoa quả đến các loại thịt luộc, xôi nếp Tây Bắc thì ngon không thể cưỡng lại. Thịt trâu gác bếp thơm thơm mùi khói ngọt nhẹ từ thịt trâu quyện cùng cái chua chua tê tê đầu lưỡi của chẩm chéo tạo nên hương vị ngon đến khó tả.

chamcheo
Chấm chẩm chéo với thịt trâu gác bếp

 

 

Nước chấm mắc kén và hạt dổi cũng chẳng kém phần là mấy. Hai thứ gia vị ấy để không đã thơm nồng khi nướng lên mùi thơm của nó khiên bao người mê đắm. Nướng thơm lên say nhỏ hòa cùng một chút nước mắm và nửa quả chanh khiến ai ai nếm qua cũng phải gào thét vì quá ngon. Chỉ là thứ nuowvcs chấm đơn giản như vậy thôi mà châm cùng thịt trâu gác bếp sao nó lại hợp đến lạ lùng.

 

Mua thịt trâu gác Tây Bắc bếp ở đâu ?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều cơ sở kinh doanh bán sản phẩm liên quan đến Thịt trâu gác bếp Tây Bắc. Nhưng không phải ai cũng có sản phẩm chất lượng và giá cả hợp lý để phục vụ khách hàng. Họ chạy theo lợi ích trước mắt của đồng tiền để bán rẻ cái tâm của người bán hàng.

Thấu hiểu được sự lo ngại từ khách hàng dacsanvungnui cam kết sản phẩm chúng tôi đem lại đến cho khách hàng đều là những sản phẩm có chất lượng cao và giá thành hợp lý.

Khách hàng có nhu cầu muốn mua và tham khảo sản phẩm liên hệ với chúng tôi:

Cảm ơn quý khách hàng đã quan tâm, chúng tôi luôn nỗ lực hết mình để đáp ứng tất cả nhu cầu anh chị.

 

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

0388436202
icons8-exercise-96 challenges-icon chat-active-icon
chat-active-icon